★特典 自然薯ガンコ(約250g~500g)
自然薯箱入1kg/1.5kg/2kgお買上の方に差し上げます!

出荷時には除かれてしまう部分ですが
じつは、ここに栄養価がた~っぷり凝縮されているんです!!

カリッカリの食感で、また一味違ってクセになる美味しさです。

※当店のホームページよりお買求め頂いた方に限りますので
ご了承ください。



【雪国育ちの自然薯】1Kg化粧箱入り(2~3本入)
※送料込み

雪国で育った、濃厚な甘みとコクと粘りが特長の自然薯
パンフレット(簡単なレシピ)付き
【贈答用にはのしサービス致します】
独特のコクと粘り、そして食感を是非ご賞味ください。


※【雪国育ちの自然薯】の販売価格は消費税、送料込みのお値段です。

販売価格
4,200円(税込)
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  • 【雪国育ちの自然薯】1Kg化粧箱入り(2~3本入)※送料込み

    雪国で育った、濃厚な甘みとコクと粘りが特長の自然薯
    パンフレット(簡単なレシピ)付き
    【贈答用にはのしサービス致します】

    販売価格
    4,200円(税込)
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  • 【雪国育ちの自然薯】1.5Kg化粧箱入り(2~3本入)※送料込み

    雪国で育った、濃厚な甘みとコクと粘りが特長の自然薯
    パンフレット(簡単なレシピ)付き
    【贈答用にはのしサービス致します】

    販売価格
    5,700円(税込)
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  • 【雪国育ちの自然薯】2Kg化粧箱入り(3~4本入)※送料込み

    雪国で育った、濃厚な甘みとコクと粘りが特長の自然薯
    パンフレット(簡単なレシピ)付き
    【贈答用にはのしサービス致します】

    販売価格
    7,200円(税込)
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  • 【雪国育ちの自然薯漬】たまり醤油味

    隠し味にピリッと唐辛子が入ったたまり醤油で漬け込んであります。
    酒の肴にぴったりです。

    販売価格
    540円(税込)
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  • 【雪国育ちの自然薯漬】ゆず酢味

    さっぱりとゆず酢で漬け込んであります。
    さわやかな風味がお口のなかに広がります。

    販売価格
    540円(税込)
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自然薯は純粋日本原産種です。
一般に出回っているヤマイモは、ツクネイモ(丸イモ)、手のひらの形をしたヤマトイモやナガイモなどが主なものです。これらヤマイモ類は、中国など外国を原産地とするもので、日本原産の 自然薯とは染色体数などではっきりと区分されていて、例えば人間とサルほどの差があると言われ ています。
米よりも早く日本人の食べ物になったと言われている自然薯ですが、これまでは栽培が難しい為に生産量は少なく、なかなか手に入らなかった貴重品です。
漢方として昔から珍重されてきました。
自然薯は漢方名で「野山薬」「山薬」と呼ばれ、昔からいろいろな効用が説かれてきました。
江戸時代の本草学者 貝原益軒は、本草学上の効能ある食物をうたった大和歌「和歌食物本草」 には「とろろ汁折々すこし食すれば脾腎のくすり、気虚を補ふ」とうたっています。

また、調身の食として説いているのは曹洞宗の総本山である総持寺(神奈川・鶴見)の開祖者 山禅師が座祥の心得を説いた「座禅用心記」というお経の中で「腹八分目医者いらず、ゴマ、藷薯 (自然薯など)を常に食べることは調身の要術なり」と説いています。糖尿病の治療薬である八 味地黄丸にも配合され、血糖値をコントロールする働きがあるといわれています。
「雪国育ちの自然薯」の特徴
豪雪地帯の自然薯は、2m程の積雪の土の中で熟成するため、とても甘くコクのある味になります。
畑も半年雪の下で休ませるので、地力を蓄えています。完熟堆肥・完熟鶏糞・ゼオライト(山形県産)の混合施用により土作りを行い、安全・安心でとても粘りが強いおいしい自然薯になります。
雪室貯蔵で、通年自然薯が楽しめます。
春から夏までこの雪室で高湿度かつ低温2℃の一定温度に保たれた中で保存されるので、より熟成が進み通年自然薯が楽しめます。
  • 雪国育ちの自然薯
    通年販売
    有限会社 明電

    山形県北村山郡大字大石田町大
    字横山99-1
    TEL0237-35-2316
    FAX0237-35-3780

  • 石田産自然薯入そば360g
    (3人分)735円 販売所
    株式会社 鈴木製麺

    山形県天童市清池東2丁目5-11
    TEL023-655-5060

  • 大石田産自然薯漬 100g入り
    540円 販売所
    いげたや庄司醸造 株式会社

    大石田町大字大石田丙53
    TEL0237-35-2003

  • 大石田産自然薯入ひろしの餃子
    30個入1箱 1,050円 販売所
    株式会社 木村ストア

    東根市神町東1-10-41
    TEL0237-47-2681